Amarant unu Yüksek FODMAP içeriğine sahip gıdalar listesinde yer almaktadır. Dolayısı ile Fodmap Diyeti yaparken kesinlikle yenilmemesi gereken besinler grubundadır. Amarant unu FODMAP açısından yüksek besinler grubundadır ve tüketilmesi tavsiye edilmez, Amarant unu yasaklı gıdalar içerisindedir.
Fodmap diyetine başladığınız ilk dönemlerde mümkün olduğunca Amarant unu tüketmemeye özen gösterin. Diyetin ikinci aşamasında kademeli olarak yasaklı yüksek FODMAP içeriğine sahip besinleri tüketmeye başlayıp size en çok dokunan ürünleri tespit etmeniz gerekmektedir. Böylece sizi en çok etkileyen gıdaları tespit edebileceksiniz. Amarant unu tükettiğinizde size rahatsızlık veriyorsa bu ürünü size iyi gelmeyen besinler kategorisine almalısınız ve mümkün olduğunca tüketmemeye veya çok az tüketmeye özen göstermelisiniz.
NOT: Bazı besinler, gıdalar veya içecekler az tüketildiğinde size dokunmayabilir fakat biraz miktarını artırıp tükettiğinizde sizi etkiliyorsa bu besinleri kendiniz açısından ölçülü olarak tüketilmesi gerekenler listenize eklemelisiniz.
| Gıda / Besin | Amarant unu |
| Fodmap Diyetinde Yenir Mi? | Hayır |
| Hangi Fodmap Grubundadır? | Yüksek FODMAP |
| Hangi Besin Kategorisindedir? | Ekmekler, Tahıllar, Hububatlar ve Makarnal |
| FOODMAP Kategorisi | Yüksek Fodmap İçeriğe Sahip Ekmekler, Tahıllar, Hububatlar ve Makarnal |