Bu Ekmekler, Tahıllar, Hububatlar ve Makarnalar FODMAP içeriği bakımından düşük olup sindirim sorunlarına yol açmazlar. Aşağıdaki Ekmekler, Tahıllar, Hububatlar ve Makarnalar kategorisindeki gıdalar genellikle FODMAP açısından düşük içeriğe sahiptir ve diyet esnasında tüketilebilir.
Badem unu , Basmati pirinç , Beyaz pirinç , Darı unu , Filizlenmiş arpa , Gluten içermeyen buğday ürünleri (örneğin ekmek, tahıl, makarna) , Grits , Kahverengi pirinç , Karabuğday unu , Kinoa , Mısır cipsi (sade) , Mısır nişastası , Mısır unu , Patates cipsi (sade) , Patlamış mısır , Patlatılmış amarant tanesi , Pirinç eriştesi , Pirinç keki , Pirinç krakerleri , Polenta , Pretzel , Siyez ekmeği (sourdough) , Siyez makarnası , Soba eriştesi , Sorghum , Tapyoka , Teff unu , Tortilla cipsi , Tuzlu bisküviler , Yabani pirinç , Yasemin pirinci , Yulaf , Yulaf ezmesi , Yulaf kekiBu kısımdaki Ekmekler, Tahıllar, Hububatlar ve Makarnalar gaz, şişkinlik ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Aşağıdaki Ekmekler, Tahıllar, Hububatlar ve Makarnalar genellikle FODMAP açısından zengin yani yüksek grupta kabul edilir ve FODMAP diyeti esnasında tüketilmemesi tavsiye edilir.
Amarant unu , Arpa unu , Buğday kepeği pellet , Buğday unu , Buğday ürünleri (örneğin ekmek, tahıl, makarna) , Buğdaylı gnocchi , Buğdaylı kuskus , Çavdar , Granola , Hindistan cevizi unu , İnci arpa , İngiliz keki , Kruvasan , Muffin , Müsli , Semolina , Siyez ekmeği (sourdough dışı) , Siyez gevreği